咖啡設計好物 陪你涼一下

Asobu攜帶式冷萃咖啡壺。(JIA PLUS提供)

Asobu攜帶式冷萃咖啡壺。(JIA PLUS提供)

炎夏悶熱難耐,冷萃、冰滴、和手沖冰鎮咖啡等多種享受的冰涼咖啡,不失為消暑良伴!JIA PLUS精選多款咖啡設計好物,譬如:攜帶式冷萃咖啡壺、獨立無價冰滴系統等,讓您無論在居家室內或是戶外休閒,都能使用好設計,輕鬆準備冰涼美味的好咖啡。

近期風行的冷萃咖啡是一種近似冷泡茶的做法,用冷水浸泡咖啡粉超過12小時,低溫長時間萃取咖啡風味,同時可降低咖啡苦澀味。加拿大品牌ASOBU®新推出COLD BREW攜帶式冷萃咖啡壺,將咖啡冷萃技術和保冷杯二種功能合而為一,使用時先將咖啡粉倒入濾網中,並用冷水完全浸泡咖啡粉,然後蓋上蓋子靜置12~18小時,就能完成冷萃。萃取完成後,按下機身上的按鈕,冷萃完成的咖啡就會流入保冷杯中,蓋上杯蓋即可攜帶外出,保冷保鮮時間長達24小時,隨時隨地毫不費力享受一杯高水準、無殘渣的冷萃咖啡。

以冰塊融化的水珠萃取咖啡,當冰塊慢慢融化,一顆顆水珠滴落咖啡粉床,經歷長時間滴漏並浸泡,萃取出飽滿渾厚但又滑順的咖啡風味。來自台灣的「bi.du.haev獨立無價冰滴系統」改良傳統冰滴咖啡系統,線條極簡、視覺通透且極富質感的全玻璃設計,能清楚觀賞到冰滴咖啡萃取的整個流程,看沁涼晶瑩的水珠慢慢變成深琥珀色的咖啡液,滴答慢萃,如沙漏一般數著時間,那是需要等待才能享受的美好風味,視覺、味覺都滿足。

此外,當代華人設計品牌JIA Inc. 品家家品與來自台灣的設計師曾熙凱合作,推出「JIA Inc.手沖咖啡組」,全球首創雙層陶瓷濾杯,在沖煮時能有效防止水溫流失,維持咖啡好風味。手沖冰咖啡時,於玻璃濾壺中放入適量冰塊,當手沖咖啡萃取滴落下時,即能有效冰鎮,鎖住咖啡風味,短時間之內即可品嘗到一杯沁涼美味的好咖啡。

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