暨大產官學整合 推動鄉村旅遊

暨大、南投縣政府與23個產業代表簽署合作備忘錄(路暢平攝)

暨大、南投縣政府與23個產業代表簽署合作備忘錄(路暢平攝)

 【記者路暢平/南投報導】國立暨南國際大學取得教育部大學社會責任計畫(USR),5日與南投縣政府及23個產業代表簽署合作備忘錄,透過暨大即將成立的「地方產業創生中心」,打造鄉村旅遊產業鏈,為觀光產業注入新動能。

 暨大USR計畫,整合了縣府及埔里、國姓、魚池、仁愛等地的休閒農業、產銷班、民宿業,暨大校長蘇玉龍指出,大學社會責任計畫(University Social Responsibility; USR)是台灣未來高等教育重心,目的是將大學豐沛研究能量與地方發展連結,以合作共創方式,創新教學並帶動地方繁榮,延續過去與在地連結經驗與基礎,向教育部申請通過兩個USR試辦計畫,其中,觀光餐飲系提出的「水沙連鄉村旅遊產業鏈結計畫」,正是最契合地方產業發展的計畫。

 計畫主持人鄭健雄教授指出,鄉村旅遊已成為全球旅遊趨勢,南投擁有豐富農業與生態資源,休閒農業、咖啡與民宿又是最具發展優勢的三個鄉村旅遊業態,第一年聚焦這三個產業,並以水沙連(埔里、魚池、國姓)為試辦場域,協助升級、開拓新市場、培育年輕人才、品牌設計,提升南投觀光產業競爭力,也同時導入業界資源創新教學,提升學生就業競爭力。

 南投縣府觀光處長王源鍾等人,分別從政府、產業與學術界觀點,一致認為發展鄉村旅遊,可以跨域整合南投農業、生態、文化等豐富資源,具有高度競爭力,認同產業創新與年輕世代的培育是未來必須走的路,也對暨大與產業連結的做法表示支持與肯定。

 會中分成休閒農業、咖啡產業與民宿產業三組,進行討論與交流,激盪出許多產業問題與解決建議。暨大觀餐系主任戴有德表示,為展現創新教學與社會實踐,會議工作坊也邀請大學部學生參與,讓同學們見學到真正的產業實務運作,未來將有更多課程導入這樣的設計,使學用能合一。