2017大甲溪觀光文化祭 廣邀大眾體驗慢活旅行

觀旅局長陳盛山(左)化身大廚烹煮料理。(陳玉攝)

觀旅局長陳盛山(左)化身大廚烹煮料理。(陳玉攝)

【記者陳玉/台中報導】2017大甲溪觀光文化祭來囉!由中市觀光旅遊局結合「山城慢活」與「快意海線 」兩大主題,用「慢活」方式深入山線、海線地區,並以大安蔥、豐原葫蘆墩米、大甲芋頭等大甲溪產物,廣邀大眾一同前來體驗濃濃在地人文特色。

14日「2017大甲溪觀光文化祭」活動邀請中臺科大食品科老師張恩峻、郭炯村,千樺花園總經理兼主廚張祐宗,以新社香菇、豐原葫蘆墩米、大甲芋頭、大安蔥等食材,共創象徵大甲溪11個行政區的美味餐點。

觀旅局長陳盛山更穿上廚師服,參與「香煎低溫海藻豬」烹飪過程,他表示,為推廣大甲溪沿線食材,除邀請生產食材小農、青農們到場參與,也邀集新社區餐廳業者一同品嘗,期望以新社為主,進而推動周遭觀光效益。

陳盛山指出,山城地區非常適合用「慢活、慢食、慢遊」方式旅行,大眾可拉長單一景點停留時間,放慢旅行腳步,讓旅客能更深度體驗在地行程,如新社區與在地業者共推樂齡慢活遊程,藉由香菇導覽、馬力埔農村彩繪、薰衣草森林DIY體驗。

陳盛山強調,未來將結合國際慢城公約與慢活相關元素,向日本、港澳星馬銀髮族推廣新社「慢主題遊程」,建立新社山城「慢品牌」,並與「浪漫台三線」沿線城鎮合作形成「慢聚落」,打造山城地區成為具代表性的國際慢活旅遊地。