*系統家具企業家轉戰素食業 吳春莉發願讓大家少吃肉

吳春莉發願讓大家少吃肉。

吳春莉發願讓大家少吃肉。

 從系統家具設計師、企業家,為了父親身體,放下事業回台照顧,鼓勵大家多吃素,吳春莉投入素食料理,也成了素食達人,將以品牌與加盟系統的專長,在大陸推出透過中央廚房,供應健康素食的品牌加盟餐廳,這樣的勇氣與能力,讓許多人讚嘆。

 吳春莉說,想到大陸去做素食餐廳,希望讓世界的人能夠少吃葷食,我小時候的吃素,其實跟宗教信仰無關,我們全家吃素,就是一天晚上母親做菜,突然間魚煎不熟,越煎越想吐,父親當時見狀就說,乾脆吃素好了。

 吳春莉當時才小學5年級、弟弟3年級,母親擔心的說,孩子那麼小吃素好嗎?父親就說沒關係,如果小孩子要吃肉,他就帶他們到外面吃,吳春莉說,從那時候開始,全家就一起開始吃素,真的是非常特別的一個際遇。

 吳春莉表示,與先生都是設計師,經營了一個知名品牌系統家具品牌,921大地震後,許多人房子倒了,家具也都毀了,吳春莉與丈夫發願要幫忙災民重建,只要重建期間需要裝潢,需要系統家具,一定特別優惠、打折來幫他們忙,先了解他們的預算,給他們最優惠的價格,當時市價最多打到7折,吳春莉直接打1.2折,許多同業都來咒罵,但她仍堅持要幫助災民重建,也因此聲名大噪。

 吳春莉說,當時其實不是為了出名,只是一心想要幫助受災戶,覺得要將心比心,也要有人飢己飢、人溺己溺的精神,因為她捨得,當成捐款賑災,這也是直接幫助災民。

 後來吳春莉在大陸投資家具工廠,把台灣所有的店面都收了,吳春莉跟先生、孩子全家一起去了大陸,除了家具系統的生產以外,還有專業模特兒檯子的生產,本業十分賺錢。

 熱衷於素食料理,也願意主動幫別人,大陸一個素食材料的大型供應商,請吳春莉去協助一些有心發展,卻弄不好素菜的餐廳,去改善他們的烹飪品質,以便能夠持續的營運下去,她立刻義不容辭前去幫忙。

 吳春莉說,將開創一個沒有廚師的素食餐廳,全部由中央廚房供應素食材料,而且做得要比有主廚的餐廳還好吃,素食餐廳品牌的加盟目的不是開店,是希望大家能少吃一口肉,面對全世界氣候變遷與環保危機,大家必須要減少肉類攝取。

 吳春莉很有愛心又孝順,在家扶中心認養了20多年的孩子,日前終於見面了,也接受家扶中心的表揚,回來台灣照顧爸爸,就把大陸的事業暫時放下,現在到關懷據點幫助老人家學習簡單的餐飲調理,所有的講師費用也都捐出來,提供給辦理這些課程的非營利組織,喜歡在自己的粉絲頁上面,完整分享自己做素食與烘焙點心的所有配方。

 為了照顧父親的身體,選擇放下大陸事業回台,吳春莉的朋友說,這樣的動作感動到他們,現在開始思考要把父母接回來一起住,連大陸很多朋友都關心,從好奇轉為敬重,也期待她的素食品牌能快點推出。